bahan:
500 gr
tepung terigu
1 bungkus
ragi/fermipan
100 gr
mentega putih
75 gr
gula pasir
1 sdm
baking powder
1/2 sdt
garam
350 ml
air
isi:
250 ml
susu cair
50 gr
gula pasir
50 gr DCC
1 sdm
coklat bubuk
1 btr
kuning telur
2 sdt
tepung maizena (larutkan)
cara
membuat:
kulit: campur terigu, ragi, gula psir,
BP dan garam, aduk rata. masukkan mentega putih aduk rata, tuang air sedikit
demi sedikit, uleni adonan hingga kalis lalu diamkan selama 1 jam hingga adonan
mengembang 2x lipat
kempeskan
adonan, timbang masing-masing 30 gr, bulatkan, diamkan selama 10 menit
isi
tengahnya dengan 1/2 sdm adonan isi, bentuk sesuai selera ,letakkan adonan
diatas kertas roti lalu atur diatas loyang bersemir margarin
kukus
hingga matang ,angkat dan dinginkan.
isi: campur semua bahan lalu masak
hingga mendidih masukkan maizena hingga kental, angkat, dinginkan
kukus
selama 10 menit
